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ふぐ居酒屋 ふく源(新橋/和食)

美食倶楽部/2008年3月15日 17:54

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「ふぐ食べてない〜」と騒いでいましたが、やっと行ってきました^^

今回のお店では飲み放題をつけて一人6,000円(+300円/サービス料)!土曜日の17時から予約していたので、「あまりお腹空いてないなぁ〜」なんて思いながらお店に入って行ったのですが…。

ふぐと京水菜のハリハリサラダふぐさしふぐ唐揚

まずは「ふぐと京水菜のハリハリサラダ」(写真左)から。ポン酢がふぐ(小さいけどね)と水菜のシャキシャキ感によくあいます。

「ふぐさし」(写真中)には浅月と紅おろしを巻いてw 今まで食べたふぐさしの中で一番大きくて厚かったような気がしますが、薄すぎても味わかりにくいし…このぐらいがちょうど良いなぁなんて。

ふぐ料理の中で1、2を争うお気に入り「ふぐ唐揚」(写真右)ですが、ふぐがきっと小さいんですよね。小さい上に骨ばかりでちょっと残念でした。

焼ふぐふぐ雑炊フルーツ

こちらのお店ではお鍋か「焼きふぐ」(写真左)が選べるのが良いですね。初めて焼きふぐを食べましたが、お鍋よりもお酒に合うと言うか…おつまみ系です。焼き方を全く聞いてなかったので、私は食べるだけ…w

お鍋しないと食べられないのかしら?と懸念した「ふぐ雑炊」(写真中)。やっぱりこれがないと!!という感じですが、ちょっと汁が少なすぎるのと、卵が多すぎてふぐの旨味が薄く感じてしまったのが残念。

で、最後はフルーツで。


飲み放題の割にお酒は少ししか飲みませんでしたが(黒糖梅酒×2、サワー×2)、お値段的に、お友達と楽しむには丁度良いかな?


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Vitz

2008年3月16日
21:10

雑炊いいなぁと思いましたがタマゴが強すぎまひたか。
満喫したようでよかったですね。(^^)

管理人^_^

2008年3月16日
21:32

全体的には満足度高かったんですけど
唐揚げと雑炊は太鼓判押せるほどではなかったんです〜。
でもとても楽しめました^^^^^^^^^^^

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